Tutto Il controllo che vuoi in un unico posto - FOOD COST IN CLOUD

FOOD COST in CLOUD

TUTTO IL CONTROLLO CHE VUOI IN UN UNICO POSTO

La risposta è sì, Il modo esiste, finalmente!

Ed è sorprendentemente semplice: grazie allo straordinario
Software Food Cost in cloud scopri che il tuo Restaurant Management,
non è mai stato così facile.

E nell’ usarlo imparerai a governare egregiamente il tuo Restaurant Business,
perché puoi farlo bene e anche meglio degli altri.

Accedi a Food Cost in Cloud e pensi “è magnifico!”
Usalo liberamente, esplorando tutti i livelli della struttura.
Compila ogni campo aggiungendo i dati necessari (ricette, prodotti, ingredienti, fornitori, personale…).
Usa i passaggi guidati per completare tutte le sessioni suggerite.

L’unico software, senza installazione, che trasforma la tua passione in un business!

e mette d’accordo tutti: lo chef, il manager e il ristoratore.

Costruisci il sistema di produzione, il planning di cucina, il magazzino, l’inventario, i menù caricando le merci in automatico dalle fatture. Il tutto tenendo sotto mano i profitti, i costi, le incidenze e tanto altro ancora.
Food Cost in Cloud va oltre la ricetta; è un assistente Food & Beverage manager mascherato da gestionale per ristoranteSì, puoi calcolare il Food Cost ma hai anche tante altre funzioni. In pratica hai tutto quello che ti serve per tenere sotto controllo il tuo ristorante. Sarà facile per te esprimere tutta la tua passione, senza pensieri. 
Gli automatismi e le analisi, lasciale a Food Cost in Cloud;

Cosa fa Food Cost in Cloud per te:

Food Cost in Cloud è l’unico software per la ristorazione professionale (sign in and use) che partendo dalla ricetta riesce ad andare anche oltre, fornendoti tutti gli strumenti che facilitano la gestione. Così hai il tuo restaurant business sotto controllo: che tu sia Chef, Manager o Ristoratore.
Food Cost in Cloud è l’unico sistema che ti insegna a gestire il ristorante mentre lo usi. Ti accompagna passo dopo passo, attraverso l’interfaccia semplificata e i video tutorial. Il tuo focus passa così dalla pratica alla creatività. Non dovrai più occuparti delle cose più noiose: Food Cost in Cloud lo farà per te. 
 

Executive chef

Portate sempre uguali

Creare il planner di servizio è semplice. Parti dalle dalle sotto-ricette: inserisci gli ingredienti, crei le ricette e imposti i processi di conservazione, abbattimento e rinvenimento dei piatti.

Food cost control

Oltre al calcolo del Food Cost, ottieni il costo esatto di ogni ingrediente e porzione. Correggi le differenze e contieni i costi di gestione della tua cucina. Gestisci i prelievi dal magazzino in tempo reale anche dal tuo smartphone.

Planner di produzione

Ogni tuo cuoco saprà cosa fare, quando farlo e quanto farne. Puoi gestire ogni cosa, anche a distanza e in tua assenza. Crea il planner di produzione con le ricette stabilite e stampa le etichette di produzione per la conservazione o la vendita

Restaurant Management

Gestione degli ordini

Mai più rischi, mai più senza prodotti. Ti basta un clic per monitorare le entrate e le uscite dal tuo magazzino, ovviamente in tempo reale. Un altro clic per ordinare il sotto-scorta ai tuoi fornitori.

Inventario e giacenze

Il software ti ricorda tutte le scadenze: eventi, ordini, fatture, pagamenti. Traccia l'inventario e ne riporta le giacenze nel conto economico, così sai sempre il valore del tuo magazzino.

Performance

Imposta autonomamente il margine di contribuzione secondario che desideri (il tuo guadagno) in ogni categoria di ricetta, partendo dalla gestione dei costi.

Restaurant Business

Bilancino operativo

Con il bilancino giornaliero (conto economico in tempo reale) hai il controllo giornaliero dei risultati. Sai quanto spendi e quanto ti resta realmente con il cash flow operativo.

Budget

Organizza i settori delineando spese e produttività. Allinea le incidenze del food and beverage, del personale e dei costi generali. Controlla gli scostamenti tra Previsionale e consuntivo.

Accesso multi azienda

Hai un accesso per ogni punto vendita. Emetti le fatture e gli scontrini elettronici con la Cassa Online. Hai il controllo generale che tu sia la compagnia di gestione o il consulente di azienda.

Tutto il controllo che vuoi in un unico posto

I vantaggi

FoodCost in Cloud va oltre la ricetta.
Ad ogni livello puoi accedere da computer, da smartphone e da tablet. Ovunque sei, puoi: creare una ricetta, un articolo di vendita, assegnare la produzione, scaricare il magazzino, fare il preventivo di un menu o il menu della settimana, fare una fattura o semplicemente controllare l’andamento del tuo ristorante.
Food Cost in Cloud è un assistente Food & Beverage manager mascherato da gestionale per ristorante davvero completo pensato per Executive Chef, Restaurant Manager, consulenti e imprese di ristorazione.
1) Favorisci il tuo successo

Gestisci la tua attività di ristorazione in modo semplice senza lasciare nulla al caso. Trasforma la tua passione in un vero business. Sarà meraviglioso poterti occupare di tutto il resto con tranquillità.

2) Accelera e riprenditi il tuo tempo

Fai tanto e in pochi secondi. Per esempio registri gli acquisiti in modo automatico, crei i menù, scrivi le ricette e hai sempre l’andamento del tuo ristorante a portata di clic. Il tempo che risparmi lo dedichi a te.

3) Collega il tuo Staff

Dai l’accesso al tuo Staff, utilizza la funzione Ruoli e permessi e assegna  “Delega con controllo”, disponibile per anagrafiche. Gli errori saranno solo un ricordo.

COME INIZIARE

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L'inventario è tutto più chiaro

Basta trascrizioni su fogli volanti e ricerche per trovare gli ultimi costi delle materie prime. Gestisci il magazzino in tempo reale. Il tuo personale riceve la merce e conferma o modifica l’ordine.
Con pochi clic tracci i consumi, le giacenze e adegui l’inventario alla situazione reale (inventory adjustment) per conoscere sempre il valore economico del tuo magazzino.
Il valore del magazzino, in automatico si riporterà nel bilancino giornaliero (conto economico) per tracciare il reale andamento ella tua attività!

Il ricettario più avanzato che ci sia

Fai crescere la cucina del tuo ristorante!

Mai più piatti differenti serviti a tavola dei clienti.
Ogni reparto o tuo ristorante ha le proprie ricette in un unico posto, consultabili dal tuo staff operativo.

Determina le grammature di produzione, il confezionamento delle portate, le procedure di conservazione e di rinvenimento da conservato/abbattuto.

Crea una cucina “standardizzata” assegnando le preparazioni ai tuoi collaboratori attraverso il “planner di produzione”.

Plan di cucina

Assegna al tuo staff il piano di produzione giornaliero/settimanale. 
Così sanno cosa fare, quando attivarsi, quanto tempo impiegare e come fare quelle lavorazioni.
Inoltre, traccia ogni passaggio, ne determina le performance produttive e ne potrai ottimizzare i risultati.

Conto economico "profitti e perdite"

Il conto Economico, “profitti e perdite” si completa automaticamente così avrai precisamente sotto controllo l’andamento della tua attività in termini di costi, ricavi, incidenze e utili.

Statistiche aggiornate in automatico

Per assumere decisioni fondate occorrono statistiche di alta qualità.
L’analisi degli andamenti di gestione tra costi e ricavi, insieme alle performance degli acquisti e delle vendite, offre un chiaro supporto alle decisioni strategiche del ristoratore.

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Parola ai professionisti come te

hanno scelto Food Cost in Cloud

210
Chef
63
Sommelier
218
Restaurant Manager
192
Food & Beverage Manager
150
Aziende con più di 2 punti vendita nel mondo

Ecco i loro pareri:

Le faccio i miei complimenti per la piattaforma, FOOD COST IN CLOUD che ritengo fantastica. Seguo i vostri webinar e li trovo super interessanti. www.stefanomasanti.com
testimonianza food cost in cloud di Stefano Masanti Sport Hotel Alpina - Ristorante il Cantinone Madesimo

Stefano Masanti

Sport Hotel Alpina
Ristorante il Cantinone Madesimo

FOOD COST in CLOUD ha letteralmente ristrutturato la mia azienda.
Ora ho tutto sotto controllo, dalle ricette, grammature e magazzino. e ogni giorno so quanto realmente guadagno.
www.osterianewyork.it

GIANNI LUPO TESTIMONIAL FOOD COST IN CLOUD

Gianni Lupo

Ristoratore
Osteria NewYork - Broccostella

Un giorno ho avuto un idea e non sapevo da dove partire… grazie a FOOD COST in CLOUD e all’assistenza dei loro TUTOR ho capito e imparato come strutturare in modo manageriale e gestire al meglio la mia azienda.

ERICA GRANATA TESTIMONIAL FOOD COST IN CLOUD

Erica Granata

Imprenditrice - Lussemburgo

Questo software ha permesso al mio ristorante raggiunge gli obiettivi che mi ero prefissato Grazie a FOOD COST IN CLOUD oltre a raggiungerli in modo agevole, ho monitorato tutta la mia attività risparmiando soldi, energia e stress che di solito accumulavo. www.chefbello.it
FRANCESCO BELO CHEF TESTIMONIAL FOOD COST IN CLOUD

Francesco Bello

da Bello Martina Franca

Ho nettamente migliorato le mie capacità manageriali, adesso ho una gestione precisa dell’attività ed una visione di insieme sistemica.
Grazie al metodo di FOOD COST in CLOUD ho migliorato anche la gestione della pianificazione del lavoro.

Matteo Sacchetti

Imprenditore
Noi eat-drink-enjoy - Cesenatico

Mi avevano detto in tanti prima di iniziare che il ruolo del Restaurant Manager è complesso, e in effetti a te è affidata tutta la gestione del ristorante, dagli ordini alle persone, fino ai dati.
Poi ho scoperto questo fantastico Software che mi ha fatto svoltare in positivo…

ANDREA DI STEFANO TESTIMONIAL FOOD COST IN CLOUD

Andrea Di Stefano

Consulente della ristorazione

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