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( oscillazione )
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Imprenditore e ristoratore con esperienza diretta nella gestione e nello sviluppo di oltre 15 ristoranti e di una catena attiva in Italia e all’estero.
Collaboratore universitario e autore best seller di 4 testi e una pubblicazione accademica.
Vincenzo Liccardi è oggi uno dei principali innovatori e riferimenti nel mondo del Restaurant & Business Management digitale.
Da oltre 30 anni divulga cultura aziendale nel settore della ristorazione, contribuendo alla trasformazione del ristoratore da operatore a imprenditore consapevole.
Formatore, manager e consulente in processi gestionali e organizzativi per il Restaurant Business dal 1997.
È CEO di una tech company specializzata nello sviluppo di tecnologie intelligenti per l’hospitality e la ristorazione, e guida progetti di innovazione orientati alla prototipazione di strumenti avanzati a supporto degli operatori del settore.
Il best seller che offre una guida completa alla gestione efficace di un ristorante, dalle basi operative alle strategie avanzate.
Un testo innovativo che esplora le tecniche di marketing moderno per il settore della ristorazione, con consigli pratici per aumentare la visibilità e attrarre clienti.
Un’analisi approfondita delle nuove tecnologie e dei cambiamenti nel settore della ristorazione, con un focus sulle opportunità offerte dalla digitalizzazione.
