La dipendenza dai sistemi informatici ha ormai raggiunto una copertura che, solo fino a pochi anni fa, sarebbe stata impensabile; quantità enormi di dati e informazioni viaggiano e vengono gestite in formato digitale, tutto è trasformato in bit che vanno a riempire archivi digitali dematerializzati che necessitano di particolari sistemi di controllo e di sicurezza per garantire privacy e integrità degli stessi.

Ottobre è il mese della sicurezza informatica; ora che quasi tutto passa dal web, dai server e dai datacenter preservare e gestire in maniera corretta ed efficiente i dati è diventata una priorità, in Food Cost in Cloud è considerato un must.

Affidarsi ad applicativi che gestiscano informazioni fondamentali per la tua attività di ristorazione e che permettano di gestirla e monitorarla a 360°, richiede particolare attenzione al tema sicurezza.

In Food Cost in Cloud abbiamo progettato l’intero sistema, quindi non solo l’applicativo, perché essa venisse sempre garantita sotto qualsiasi aspetto:

• la confidenzialità dei dati
• l’integrità dei dati
• la disponibilità dei dati e del sistema.

Per garantire una corretta utilizzazione e conservazione dei dati, il sistema FCIC è localizzato in vari datacenter Europei che rispettano stringenti standard sulla sicurezza. Il sistema prevede inoltre, diverse professionalità che collaborano nello sviluppo dell’applicativo e nella manutenzione del sistema stesso.

Il ciclo di sviluppo e manutenzione del software e del sistema segue costantemente la filosofia tracciata all’interno del GDPR (Regolamento 2016/679/UE). Questo si traduce nell’applicazione di adeguate strategie di accesso controllate e sicure come:

• accesso con canali cifrati ai pannelli di amministrazione dell’infrastruttura con meccanismi di autenticazione a multifattore;
• accessi agli ambienti operativi tramite l’impiego di VPN cifrate e multi livelli di autenticazione a seconda dell’attività da espletare (cercando di impiegare meccanismi di autenticazione più affidabili come autenticazione a chiavi pubbliche e private e non semplicemente username e password);
• le informazioni sono versionate e conservate in ambienti collocati in luoghi geograficamente separati;
• sono presenti ed attivi meccanismi di backup sia per la salvaguardia dei dati sia per implementare attività di disaster recovery;
• tutto è tracciato e monitorato al fine di poter ricostruire problemi e/o anomalie, ed in generale tutelare l’operatività del sistema.

Il progetto Food Cost in Cloud si rivela essere molto di più di un semplice applicativo, ma è un vero e proprio ecosistema in cui diversi elementi (software/hardware/professionisti) pinteragiscono per creare e garantire i più alti livelli di sicurezza.

Perché la sicurezza dei tuoi dati è la nostra priorità e il nostro impegno primario!