Calcolo food cost automatico: niente formule, solo precisione
Calcolo food cost automatico: niente formule, solo precisione Quando pensi al calcolo del food cost la prima cosa che ti viene in mente è una formula teorica. Poi quando applichi la formula, iniziano a moltiplicarsi i fogli di calcolo. Lievitano come il pane: non solo perchĂŠ lo devi calcolare su ogni piatto in menĂš, ma […]
